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微生物专业技术工作总结

微生物专业技术工作总结
这是我申请助理工程师的工作总结,留下来做个纪念,嘿嘿,有点虚构的!!

  2006年7月,我从学校毕业并来到珠海这个美丽的城市,开始了我的工作生活。在益力味精厂从事谷氨酸一级种的培养,转眼就工作三年多了,在这期间,我作为车间的一名微生物技术人员,在车间领导和同事的关心下,通过努力学习不但圆满完成了各项工作任务并取得较好的成绩,而且使个人的专业技术能力得到了充实和提高,被领导的所认可。现将我参加工作以来的专业技术工作总结如下

  一、推广“无菌概念”

  在学校学习理论知识的时候就已经认识到,在谷氨酸一级种的培养中,无菌技术贯穿整个培养工艺。通过学习和实践,我把它总结为静态无菌和动态无菌并向大家宣传。由于大家在工作时,往往对菌种培养的环境、使用工具、工作服等的杀菌有所疏忽,还有在斜面的制作、菌种的接种、下摇床的并瓶、平板的制作等操作时对无菌概念的意识不强,因此在生产中常常会出现染菌的问题,从而给生产带来影响。在我们一级种培养人员会议上,我提出了静态无菌和动态无菌向大家推广,其中静态无菌包括坏境、工作服、使用工具和设备等,动态无菌主要是无菌操作和废液的处理。并得到大家的认同,在以后的工作中,大家都注重这“无菌概念”,从而使生产中染菌的机会大大减少。

  “无菌概念”在整个菌种的培养中看似简单技术含量也不高但却是谷氨酸一级种培养中不可或缺的重要组成部分。

  一、 努力学习和应用专业技术,做好本职工作

  在多年的工作实践中,自己深深认识到,只有政治上的坚定和思想上清醒,才能保持良好的工作作风和忠于职守、爱岗敬业的勤奋精神。自从到益力集团有限公司工作以来,各项工作从生疏到熟悉再到最后的出色。在学习了工厂的生产工艺后,结合自身工作得出在培养一级种的技术要点:

  1. 影响谷氨酸种子质量的主要因素有培养基的配制、温度的控制、调PH值、溶解氧的控制和接种量的大小等。通过学习和工作我不但掌握了这些技术并能应用在工作中。

  我们公司控制菌种生长的温度是靠空调来控制的。2007年冬季的一个后半夜班,我一个人在培菌室监控菌种的生长,空调突然坏了,菌种培养室的温度在快速的下降,由于是夜班找不到修理空调的电工,又要保持菌种的最适温度,在我们部门只有电炉可以使用,但当电炉放培菌室时,温度又过高,根据培菌室通风设置,找到隔壁培养室是同个路线http://www.251com.cn,把电炉放那里后最终把温度给控制下来,从而保证了菌种的正常生长,减少损失。虽然是放置一个电炉,但里面也有一定的专业知识。从这之后我更是把菌种的生产工艺和实际工作相结合,我的技术水平也在不断提高。

  2. 检查一级种培养效果

  谷氨酸一级种在下摇床后只有通过一级种的质量要求后才能进行扩大到种子罐的二级种培养。而一级种的质量要求通过种龄、PH值、光密度、残糖、镜检等表现出来。在一级种从下摇床的并瓶到接种到二级种培养基前的检查是重中之中,它关系到后期的生产,必须保证它的正常。我曾在一次下摇床并瓶操作时,发现一个三角瓶中的菌种培养液的泡沫比其他瓶多很多,就没把它并瓶,出了无菌室通过PH值、光密度、镜检等的测定,证实是染菌,从而防止了后期二级种培养染菌的可能。只要有了对菌种的生长工艺的熟悉和技术经验就能在生产中遇到问题时及时解决。

  3. 菌种的保藏跟选育

  优良的菌种来之不易,是整个工厂的龙头。在技术主管带领下,根据菌种的生长特性对它进行保藏和选育。在经过多次的分纯选育工作后,我在菌种的筛选和斜面制作等有了很大的提高,也对菌种的生长特性进一步的了解,还能够在生产中提供一些宝贵的意见。

  二、 适应时代发展的需要,不断学习、不断更新知识

  现代社会的发展日新月异,知识更新十分迅速,如果不及时补充新知识,不经常进行不间断的学习和交流,就不能适应技术工作的需要,就要被淘汰。为此,我利用一切机会参加各种培训班、技术交流活动。计划通过继续再教育的培训,使我本人的专业技术水平不断地得到提高。

  以上是我近三年来从事的主要技术工作的情况,通过从书本上学习、从实践中学习、从他人那里学习,再加之自己的分析和思考,确实有了较大的收获和进步。成绩和不足是同时存在的,经验和教训也是相伴而行。我将继续努力,克服不足,总结经验,吸取教训,把自己的工作做的更好。

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